HELAAS IS DIT EVENT UITVERKOCHT:
Nu het kasteel de rest van het jaar nauwelijks nog huwelijken mag verzorgen, gaan we iets nieuws doen; een X-Mas Drive Thru op donderdag 24 december a.s. zodat je met kerst de gerechten en de wijnen van De Wijenburg zelf in een zucht op tafel zet!
Hoe werkt het?
Kies voor zondag 20 december a.s. via onderstaand formulier je kerstdiner uit. Keuze uit vier of vijf gangen óf kies voor de uitgebreide borrelplank met een soepje!
Op donderdag 24 december kom je tussen 09.00 uur en 16.00 uur met de auto naar het kasteel om je diner of plank op te halen. Wij zorgen dat je direct in de kerstsfeer komt en ons met vuur verlichte Voorplein doet dienst als drive thru. Betalen kan per pin of contant.
Benieuwd geworden?
Kijk hieronder voor de menu’s en bestelmogelijkheden. Wij hopen jullie te zien op 24 december a.s. om jullie persoonlijk een mooie kerst en een gezond 2021 te kunnen wensen!
De Kerst Klassiekers van De Wijenburg| € 35,- of € 42,50,- per persoon
Jullie hebben keuze uit vier of vijf gangen (vijfde gang is kaas). Mocht je een dieetwens hebben, geef dat dan aan bij opmerkingen.
Kasteelgerookte zalm met salade van Opperdoezer Ronde, gehakte bieslook en haringkaviaar, rillette van makreel en limoenmayonaise (met kasteelbrood en boerenboter)
Kreeftenbouillon met verse kreeft, wijting, gamba, tonijn en roodbaars, met rouille en crostini’s
Beef Wellington; ossenhaas in korstdeeg gebakken met Madeirasaus, aardappelgratin, stoofpeertje, haricots verts rolletje en geroosterde pastinaak
Selectie van Hollandse, Franse en Italiaanse kazen met confiture, vijgen, druiven, noten en broodjes
Tarte Tatin van Betuwse appelen, mousse van Granny Smith en Calvados, appel van chocolade en krokantje van kruidkoek
Borrelplank Wijenburg (voor 2 personen) | € 30,-
Kasteelgerookte zalm, Quiche Lorraine, wildpaté, Camembert uit de oven, Kasteelbrood met boerenboter en Bisque (soep)
Extra’s
Welkomstdrankje Egg Nog met amuses (4) van het huis| € 15 per fles (0,75l)
Traditionele kerstcocktail van room, ei, rum en speculaaskruiden. Al 20 jaar dé kerstcocktail op De Wijenburg!
Alcoholvrij Welkomstdrankje Egg Nog met amuses (4) van het huis| € 15,- per fles (0,75l)
Traditionele kerstcocktail van room, ei, rum en speculaaskruiden. Al 20 jaar dé kerstcocktail op De Wijenburg!
Laplandse Kir Royal met (4) amuses van het huis| € 20,- per fles (o,75l)
Originele Kir van onze Cava met Loimu, een Scandinavisch drankje van met de hand geplukte rode bessen uit Lapland
Broodbol met boerenboter | € 4,75
Voor de grote eters!
Bisque met rouille | € 12,50 (1l)
Voor de lunch! Kreeftenbouillon met verse kreeft, wijting, gamba, tonijn en roodbaars met rouille
En de wijnen dan?
Wij adviseren per twee personen één fles wit en één fles rood (het is tenslotte kerst!). Onze sommeliers peilen op 24 december a.s. bij aankomst jullie voorkeuren en zoeken direct bijpassende wijnen uit. Alle wijnen € 12,50 per fles.
HELAAS IS DIT EVENT UITVERKOCHT:
Foto’s gemaakt door Design&Zo https://design-en-zo.nl/
Volg ons